久しぶりに茶カルテ書こうと思い、煎茶とかやってみようと思ったのですが 今まで割と適当に淹れていたのと、煎茶以外まともに淹れた事なかったので この際に抽出方法を定義していこうと思います。 だいぶ前に紅茶の淹れ方については記事にしてます。 https:/…

まだ半年過ぎてないですが、色々あったので振り返りをしてみます。 今年の森下 ・12月末に新卒で入った会社辞める ↓ ・1月から喫茶店で仕事始める ↓ ・4月にコロナとか色々事情があって喫茶店辞める ↓ ・5月からお茶屋さんで販売員始める ↓ ・6月にお茶のイ…